Nyttig, god och ENKEL guacamole!

Igår svischade jag in ett helt gäng med marinerade kycklingfiléer i ugnen, mixade ihop en man-tager-vad-man-haver-sås och serverade sedan med romansallad. Mums!
 
Man-tager-vad-man-haver-sås á la Fejk-Guacamole
  • 1dl kvarg 0,2%
  • 1 avokado
  • ½ hackad rödlök
  • Salt & Peppar
Det skulle varit vitlök i var min tanke men det var visst slut. Tips till er från coachen här är att slänga i en klyfta vitlök med. Tror det blir ännu godare då 🙂
 
 
Planering är A och O när det kommer till lyckad kosthållning och för mig kommer denna vecka att vara crazy, crazy. Gårdagens storkok kommer hjälpa mig att inte spåra helt med kosten, förhoppningsvis inte alls, och det kommer att hindra mig från att välja mindre bra alternativ när stressen kryper på. 
 
Vad vore förresten livet utan ägg och kyckling? Går att variera till tusen, så lätt att förbereda, det är nyttigt och det är gott!

Du kanske också gillar

7 kommentarer

  1. Som ensamstående mamma är nog planering a och o mat, sömn, aktiviteter på dagis och tider. Det viktigaste är nog att våra barn får äta bra mat och ha rutiner. Bra jobbat!

Lämna ett svar till JUNITJEJ Avbryt svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *